Sirapsglass

4 dl vispgrädde
1 dl sirap
2 äggulor


Koka upp 3 1/2 dl av grädden under omrörning.  Tillsätt sirapen och låt sjuda upp på nytt. Ta från värmen. Vispa äggulorna och resterande 1/2 dl grädde.  Vispa ner sirapsgrädden under kraftig vispning i ägg smeten.  Häll upp i form och frys i minst tre timmar.


Tack för receptet, Ingrid! Receptet kommer ursprungligen från "100 GODA SIDOR", utgivet av Sockerbolaget för cirka 30-35 år sedan (det står inget tryckår).