26 oktober 2016

Aprikos- och yoghurtglass

(4 port)

100 g torkade aprikoser
300 g naturell yoghurt 3 %
1/2 dl socker
1/2 tsk kanel

Blötlägg aprikoserna gärna i flera timmar innan glassen görs. Mixa de blötlagda aprikoserna med socker, kanel och yoghurt till en slät glasskräm. Kör i glassmaskin eller ställ den i frysen och rör om då och då tills glassen känns smidig och fast.

09 september 2016

Enkel och snabb vaniljsås

2 dl naturell yoghurt
1-2 msk pulver från en snabbvaniljsås eller använd äkta vaniljpulver


Vispa ihop yoghurt och vaniljsåspulver. Färdigt!

17 juli 2016

Bellas tårta

Botten:
1 frp glutenfria digestivekex
75 g smör

Fyllning:
2 brk vaniljkesella
3 dl vispgrädde
(1/2-1 dl socker - kan uteslutas)
3-4 gelatinblad

Topping:
Lemon Curd


Botten:
Krossa kexen och blanda dem med smält smör. Tryck ner massan i botten på en form.

Fyllning:
Lägg gelatinet i blöt tills bladen mjuknat. Värm vispgrädden, men låt den inte koka upp. Dra kastrullen från värmen och blanda ner gelatinet. Rör om tills bladen lösts upp. Låt det svalna och tillsätt kesellan. Låt stå i kylen för att stelna.

Topping:
Bred på ett lager med lemon curd när den stelnat och ställ sedan in den i kylen igen tills det är dags för servering.


Tack för receptet, Bella!